今回は、豚肉の生姜焼き、ピーマンのお浸し、卵入りお揚げを提供しました。

豚肉の生姜焼きは、生姜の風味を効かせた甘辛いタレを豚肉と玉ねぎに絡め、しっかりとした味わいに仕上げました。
お肉の旨味と玉ねぎの甘みがよく合う、ご飯が進む一品です。

ピーマンのお浸しは、ピーマンの風味を活かしながら、さっぱりと食べやすい味付けに仕上げました。

卵入りお揚げは、油揚げの中に卵を入れ、やさしい味わいに仕上げました。
お揚げの旨味と卵のまろやかさが合わさった、ほっとする副菜です。

生姜焼きのしっかりとした味わいに、やさしい味付けの副菜を組み合わせ、最後まで美味しく楽しめる手作りご飯に仕上げました。