鮭のバターポン酢ホイル焼き、チャプチェ、大根餅、味噌汁 を提供しました。

鮭のバターポン酢ホイル焼きは、バターのコクとポン酢のさっぱりとした酸味を合わせ、ふっくらと蒸し焼きに。
ホイルを開いた瞬間に広がる香りと、やわらかな身の食感が楽しめる一品です。

チャプチェは、ひき肉とピーマンを使用し、彩りと旨味のバランスを大切に仕上げました。
ご飯が進む、ほどよい味付けです。

具だくさんの大根餅は、外はこんがり、中はもっちり。
食感のコントラストを楽しんでいただけるよう丁寧に焼き上げています。

味噌汁は、さつまいものやさしい甘みとねぎの風味を活かし、ほっと一息つける味わいに。

ボリュームがありながらも、最後まで食べやすい。
安心して召し上がっていただける手作りご飯を、これからも大切にしていきます。