今回は、
エビフライ（特製タルタルソース）、野菜ポトフ、茄子とベーコンの炒め物、白ご飯 を提供しました。

エビフライは、外はサクッと軽やかに、中はぷりっとした食感を大切に。
手作りの特製タルタルソースは、酸味とコクのバランスを整え、揚げ物でも最後まで食べやすいよう仕上げています。

野菜ポトフは、具材の旨味がゆっくりと溶け合うよう丁寧に煮込み、からだにやさしく、ほっと温まる味わいに。

茄子とベーコンの炒め物は、茄子のやわらかさとベーコンの旨味を活かし、ほどよい塩味でまとめました。

白ご飯は、島根県産の新米を使用。
一粒一粒の甘みとふっくらとした炊き上がりが、主菜をより引き立てます。

食べ応えがありながらも、重たくなりすぎない。

ほっとできる時間を、食事から支えていきます。