今回は、スコッチエッグ、マカロニサラダ、冬瓜の煮物、味噌汁を提供しました。

スコッチエッグは、ゆで卵をひき肉で包み、衣を香ばしく揚げて仕上げました。
卵のまろやかさとお肉の旨味が合わさった、食べ応えのある一品です。

マカロニサラダは、マカロニに野菜やハムを合わせ、まろやかで食べやすい味わいに仕上げました。

冬瓜の煮物は、冬瓜のやわらかな食感を活かし、だしの旨味が感じられるやさしい味付けにしました。
あっさりとした味わいで、主菜との相性も良い副菜です。

味噌汁は、具材の旨味と味噌の風味を活かした、ほっとする一杯に仕上げました。

ボリュームのある主菜に、やさしい味わいの副菜と味噌汁を合わせ、最後まで美味しく楽しめる手作りご飯に仕上げました。